4-rätters Tryffelmeny
Specialmeny under en begränsad period
- Carpaccio di bresaola della Valtellina con rucola, scaglie di Parmiggiano e tartufo nero160:-Carpaccio på lufttorkad nötlår från Valtellina (Alperna), serveras med citronmarinerad rucola i parmesankorg samt hyvlad färsk svart tryffel
- Tagliatelle al tartufo nero con burro Parmiggiano Reggiano e pomodorino240:-Tagliatelle med färsk svart tryffel, smör, Parmesanost och tärnade, färska cocktailtomater
- Filetto di manzo alla griglia, servito con fonduta al tartufo,tortino di patate con tartufo340:-Grillad oxfilé, serveras med färsk tryffelfondú samt tryffelpotatisbakelse
- Conposta di frutta fresca con gelato alla vaniglia80:-Färsk fruktkompot med vaniljglass/granatäppelsorbet
