Menyförslag – La Tentazione

Vår rekommendationer av fasta menyer

Vid större sällskap – fler än 10 personer rekommenderar vi att ni förbeställer er mat.
Beställning endast per telefon 08-20 64 49.

Meny 1

Mozzarella con Crema di Tartufo, Pomodorini e Grissini

Buffelmozzarella serverad med tryffelkräm och söta sicilianska tomater

Buffalo mozzarella served with truffle cream and ripe Sicilian tomatoes
Entrecôte di Vitello con Fonduta di Parmigiano e Risotto allo Zafferano

Kalv entrecôte serverad med parmesan fondue och saffranrisotto

Veal entrecôte served with parmesan fondue and saffron risotto
Tiramisu della Casa

Hemgjord italiensk tårta med Savoiardikex, Mascarponeost, äggcréme, espresso och Marsalavin

Homemade Italian cake with Savoiardi biscuits, Mascarpone cheese, eggcream, espresso and Marsala wine

Meny 2

Carpaccio di Tonno con Crema di Arancio e Limone

Tunna skivor av rå tonfisk med citron- och apelsindressing

Thin slices of raw tuna with lemon and orange dressing
La Classica Zuppa di Pesce a La Tentazione
Vår fiskgryta med jätteräkor, blåmusslor, hjärtmusslor samt dagens fisk, tillagas i vitt vin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater

Our classic fishsoup with prawns, blue mussels, clams and the fish of the day, cooked in white wine, garlic, chilli and tomato sauce
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serveras med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan

Meny 3

Carpaccio di Vitello con Insalata Riccia, Noci e Scaglie di Parmigiano

Tunna skivor av rå kalv serverad med frisèsallad, valnötter, parmesan flingor och krämig citronsås

Thin slices of raw veal served with frisèe salad, walnuts, parmesan scales and creamy lemon sauce
Ravioloni Ripieni di Asiago e Radicchio con Salsa di Zucca e Funghi di Stagione

Pastakuddar fyllda med Asiago ost och radicchio, serverad med pumpakräm och säsong svamp.

Pasta parcels filled with Asiago cheese and radicchio salad, served with creamy pumpkin and seasonal mushrooms
Filetto di Agnello alla Griglia con Croccante di Mandorle, Tortino di Patate e Caponata
Grillad lammfilè serverad med blåbärsås, krispiga mandel, siciliansk sauterade grönsaker och Asiago ostpotatisbakelse

Grilled lamb fillet blueberry sauce, served with crunchy almonds, Sicilian style sautè vegetables, Asiago cheese and potato gateau
Valfri Efterrätt

Meny 4

Capesante Gratinate
Ugnsgratinerade pillgrimsmusslor på italiensk vis

Oven-baked scallops according to the classic Italian recipe
Risotto ai Gamberoni e Scorza di Limone
Risotto med jätteräkor och citronskal

Risotto with kingprawns and lemon zest
Pescato del Giorno
Fråga gärna hovmästaren om kockens val för dagens fisk

Ask the maitre the fish chosen by our chef
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serverad med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan