Menyförslag – La Tentazione

Vår rekommendationer av fasta menyer

Vid större sällskap – fler än 10 personer rekommenderar vi att ni förbeställer er mat.
Beställning endast per telefon 08-20 64 49.

Meny 1

Insalata Caprese
Tidlös sallad med buffelmozzarella från Kampanien, tomat, basilika, olivolja

Timeless salad with buffalo mozzarella from Campania, fresh tomatoes, basil and olive oil
Entrecote di Vitello con Rucola, Parmigiano e Risotto ai Porcini
Grillad kalv-entrecôte serverad med ruccola och parmesan samt Karl-Johanrisotto

Grilled veal sirloin served with rucola, parmesan and risotto with Porcini mushrooms
Tiramisú della Casa
Hemgjord italiensk tårta med Savoiardikex, Mascarponeost, äggcréme, espresso och Marsalavin

Homemade Italian cake with Savoiardi biscuit, Mascarpone cheese, eggcreme, coffee and Marsala wine

Meny 2

Risotto con Gamberi e Scorza di Limone
Risotto i siciliansk stil med havskräftor och citronskal

Sicilian style risotto with prawns and lemon zest
La Classica Zuppa di Pesce della Casa
Vår egen fiskgryta med jätteräkor, blåmusslor, hjärtmusslor samt dagens fisk, tillagas i vitt vin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater

Our classic fish soup with kingprawns, blue mussels, cockles and fish of the day, cooked in white wine, garlic, chilli and fresh tomatoes
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serverad med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan

Meny 3

Il Classico Vitello Tonnato
Tunna skivor av kalvstek serverad med en typisk krämig sås från Piemonte av tonfisk, kapris, sardeller och ägg

Thin slices of veal steak served in a typical Piedmonte sauce made of tuna, capers, anchovies and egg
Raviolone allo Zafferano ripieno di Radicchio e Asiago
Stora ravioli fyllda med endivesallad och asiago-ost från Veneto, tillagad i saffran, rosépeppar, grönsaker och parmesan

Large ravioli filled with endive salad and Asiago cheese from Veneto, cooked in saffran, pink pepper, vegetables and parmesan cheese
Costolette di Agnello con Salsa di Mirtilli
Grillade lammracks serverade med blåbärsås, frilandsodlade grönsaker och majsgratäng

Grilled lamb cutlets served with a blueberry sauce, field vegetables and corn gratin
Creme Brulèe
Karamelliserad vaniljpudding

Caramelized vanilla pudding

Meny 4

Carpaccio di Tonno Rosso
Siciliansk tonfiskcarpaccio med ruccola, pinjenötter samt frukt

Sicilian style carpaccio of tuna with rucola, pine nuts and fruit
Panciotti di Capesante e Scampi con Gamberoni e Pistacchio
Pilgrimsmussel- och scampifyllda pastakuddar serverade i en sås av jättekräftor, pistagenötter och citronskal

Pasta parcels filled with scallops and scampi, served in a sauce of kingprawns, pistachio nuts and lemon zest
Pescato del Giorno
Fisk av dagens fångst (Fråga hovmästaren)

Todays catch seafood (Ask the maître d‘)
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serverad med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan