Menyförslag – La Tentazione

Vår rekommendationer av fasta menyer

Vid större sällskap – fler än 10 personer rekommenderar vi att ni förbeställer er mat.
Beställning endast per telefon 08-20 64 49.

Meny 1

Burratina con Crema di Tartufo, Pomodorini e Crostini
En krämigare och mjukare variant av buffelmozzarella från Apulien serverad med tryffelkräm och söta sicilianska tomater

A creamier version of buffalo mozzarella served with truffle cream and ripe Sicilian tomatoes
Tagliata di Manzo Marinata con Scaglie di Parmigiano e Risotto alle Erbe
Marinerad grillad biff serverad med örtrisotto och Parmesanost

Marinated grilled beef served with herbs risotto and Parmesan cheese
Tiramisu della Casa
Hemgjord italiensk tårta med Savoiardikex, Mascarponeost, äggcréme, espresso och Marsalavin

Homemade Italian cake with Savoiardi biscuits, Mascarpone cheese, eggcream, espresso and Marsala wine

Meny 2

Carpaccio di Tonno Affumicato con Crema di Arancio e Limone
Tunna skivor av rökt tonfisk med citron- och apelsindressing

Thin slices of smoked tuna with lemon and orange dressing
La Classica Zuppa di Pesce a La Tentazione
Vår fiskgryta med jätteräkor, blåmusslor, hjärtmusslor samt dagens fisk, tillagas i vitt vin, vitlök, chili och tärnade mogna tomater

Our classic fishsoup with prawns, blue mussels, clams and the fish of the day, cooked in white wine, garlic, chilli and tomato sauce
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serveras med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan

Meny 3

Carpaccio di Vitello con Insalata Riccia, Noci e Scaglie di Parmigiano
Tunna skivor av kalvkött serverad med frisèsallad, valnötter, parmesan flingor och krämig citronsås

Veal Carpaccio served with frisèe salad, walnuts, Parmesan scales and creamy lemon sauce
Mezzelune Ripiene di Ricotta, Parmigiano e Tartufo Nero con Salsa di Zucca, Amaretti e Scamorza
Pastakuddar fyllda med Ricottaost, Parmesanost och svart tryffel, serverad med pumpakräm, krossat Amaretti och Scamorzaost.

Pasta parcels filled with ricotta cheese, parmesan and black truffle, served with pumpkin, crushed Amaretti and scamorza cheese
Filetto di Agnello alla Griglia con Croccante di Mandorle, Tortino di Patate e Caponata
Grillad lammfilè serverad med blåbärsås, krispiga mandel, siciliansk sauterade grönsaker och Asiago ostpotatisbakelse

Grilled lamb fillet blueberry sauce, served with crunchy almonds, Sicilian style sautè vegetables, Asiago cheese and potato gateau
Valfri Efterrätt

Meny 4

Capesante Gratinate
Ugnsgratinerade pillgrimsmusslor på italiensk vis

Oven-baked scallops according to the classic Italian recipe
Risotto ai Gamberoni e Scorza di Limone
Risotto med jätteräkor och citronskal

Risotto with kingprawns and lemon zest
Pescato del Giorno
Fråga gärna hovmästaren om kockens val för dagens fisk

Ask the maitre the fish chosen by our chef
Sorbetto al Limone
Citronsorbet serverad med färsk frukt och mandelflarn

Lemon sorbet served with fresh fruit and almond flan